martedì 26 luglio 2011

due barche e un faro

un bel dì partì, l'erba era verde e il cielo azzurro.solcò mari, il vento gonfiava le vele
finchè la luce del faro lo richiamò

l'approdo fu facile e sicuro e lo sbarco lieto e amichevole.


il calore di una casa lo accolse con gioia ricambiata

e restò in attesa di nuove avventure, fermo sulla porta

guardia e sicurezza di cuccioli addormentati.

giovedì 21 luglio 2011

voglia di...

...creare?

sì, direi di si. fortunatamente sono riuscita a tener duro in una fastidiosissima situazione nella quale, mio malgrado, sono capitata.

e il mio lato 100% mAtilda ha avuto il sopravvento. dedico quindi a me i nuovi progetti che proprio stamattina ho avviato.

e così, in anteprima

un progetto di legno...
uno di stoffa...

e uno... segetissimo, per ora.

lunedì 4 luglio 2011

tortine alla pesca

tortine 100% mAtilda???

sì, penso di poterlo dire.

la mia amica BU di cucinalkemica, aveva postato accattivanti tortine su FB-

bene la mia prova era stata piuttosto sconfortante, anche perché non avevo capito che trattavasi di una specie di crema cotta.

e così ho riprovato, ma la ricetta ne è stata totalmente stravolta.

eccola qui

tortine alla pesca 100% mAtilda (tranne il termine tuffare)

ingr.: 1 uovo, 4cucchiai di zucchero, 150gr latte, 1 cucchiaio di olio di oliva, 4cucchiai di farina autolievitante (perdonami BU, ma non so dosare il lievito). 2 pesche a pezzetti.

prep.: montare uovo e zucchero, aggiungere latte, olio, farina, versare in uno stampo da muffins e poi “tuffare”, uso il tuo termine perché mi è piaciuto tanto, tuffare, dicevo i pezzetti di pesca.

cuocere a 200° per 7minuti e poi a 180° per 30min circa. il mio forno è lumachello e non ho usato il ventilato.

lasciare 5min in forno spento, poi sfornare, lasciare raffreddare un quarto d’ora + o – e sformare su un piatto, fare una piramide, cospargere di zucchero a velo. fotografare prima che figli e marito le facciano sparire. non sono eccezionali, ma buone, appena riesco  riprovo ma al posto del latte voglio mettere yogurt alla pesca.

bon appetit!